Seit 1992 gehört der Familienbetrieb, der 1912 in Halberstadt gegründet und sich nun in der 4. Generation befindet, dem Thönes-Natur-Verbund an. Eine Entscheidung die richtungsweisend sein sollte. Es folgte eine konsequente Umstellung in der Produktion und im Verkauf hin zu einer hochwertigen und gesunden Ernährung, die dem Anspruch von kritischen und bewussten Kunden gerecht wird. Ein Anspruch den auch unser Traditionsbetrieb hat. Mit der lückenlosen Transparenz des Naturverbundes schaffen wir ein neues Vertrauen, welches in der heutigen zurecht kritischen Zeit für unsere Arbeit unverzichtbar ist. Durch die Bio-Zertifizierung die im Jahre 2001 erfolgte wurde ein weiterer Schritt eingeleitet, wodurch Fleisch und Wurst aus unserem Hause nun eine erweiterte Spitzenqualität belegen kann. Wir garantieren die Einhaltung des Umwelt- und Tierschutzes sowie eine hohe Qualität unserer Produkte. Unsere Fleisch- und Wurstwaren können Sie „mit Sicherheit“ genießen. Sie sind ein Lebensmittel = ein Mittel zum Leben.

Schon Kinder lernen, daß man mit Lebensmitteln nicht leichtfertig umgeht. Diese Regel ist uns allen in Fleisch und Blut übergegangen. Doch manche Erwachsene in der Fleischwirtschaft wollen sich partout nicht mehr daran erinnern. Als schwarze Schafe spielen sie immer wieder ein gefährliches Spiel, wenn sie uns mit Fleischskandalen den Appetit verderben. Das neue „Thönes-Managementsystem zur genußsicheren Erzeugung und Verarbeitung von Fleisch“ läßt schwarzen Schafen keinen Platz. Die Bauern und Metzger im Thönes-Natur-Verbund arbeiten außschließlich nach den strengen Thönes-Gütekriterien für Fleisch®. Denn sie haben nicht vergessen, was sie schon als Kinder gelernt haben.

Ulrich Scharun, Fleischermeister Burkhard Scharun, Fleischermeister