In eigener Sache: Qualität und Wettbewerbsfähigkeit vor Etikett

Der Markt für zertifiziertes Bio-Fleisch hat sich in den letzten Jahren dramatisch verteuert. Für viele qualitätsbewusste Handwerksbetriebe und deren Kunden stehen die enorm gestiegenen Rohstoffpreise im Bio-Segment zunehmend außer Verhältnis. Um diese Preisspirale nicht weiter ungebremst an unsere Kunden weitergeben zu müssen, haben wir uns zu einem strategischen Befreiungsschlag entschieden, um am Markt wettbewerbsfähig zu bleiben. Der Verzicht auf das Bio-Logo bedeutet keinerlei Kompromisse bei der Qualität. Wir waren in den 1990er-Jahren ein Pionier bei der Umstellung auf Naturfleisch und führten Anfang der 2000er-Jahre die Bio-Zertifizierung ein. Mit der Neuausrichtung kehren wir zu unseren Kernwerten zurück: Erstklassige Rohstoffe unabhängig von einer Zertifizierung. Der Fokus liegt weiterhin auf langsam wachsende Rassen – wie dem Schwäbisch-Hällischen Landschwein und dem Alpenrind –, artgerechter Auslaufhaltung und dem strikten Verzicht auf routinemäßigen Antibiotika-Einsatz. Dieser Schritt spiegelt eine veränderte Wahrnehmung im Markt wider: Immer mehr qualitätsbewusste Verbraucher suchen die Transparenz des lokalen Handwerks statt anonymer Siegel. Mit über 114 Jahren Unternehmensgeschichte beweisen wir unsere Wandlungsfähigkeit, um handwerkliche Tradition und erstklassiges Fleisch auch in wirtschaftlich angespannten Zeiten für die Menschen im Ruhrgebiet erschwinglich zu halten. Die Umstellung erfolgt nahtlos zum 1. Oktober 2026. Laufende Besteller und Stammkunden wurden bereits direkt informiert.

Job, Job, Scharun

Wir suchen eine/n Verkäufer/in (m/w/d). Gerne per sofort. 😊 → 📞 02045 7471 ← Außerdem ist noch eine Stelle als Küchenhelfer/in frei.

Scharuns Mittagstisch für Dienstag, den 29. September

Asia-Hühnersüppchen mit Nudeln

8,90 €

Hähnchenschnitzel mit Möhren-Kohlrabi-Gemüse dazu Kräuterpüree

17,90 €

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Die Natur-Metzgerei mit Herz und Bewusstsein für Gutes

„Scharun arbeitet schon seit über 100 Jahren als Familienbetrieb, nunmehr in vierter Generation.“

Die Naturmetzgerei Scharun steht nun seit 100 Jahren für höchste Qualität in der Fleisch- und Wurstverarbeitung.

Wir glauben, dass richtig gutes Fleisch und beste Wurst nur mit dem absoluten Engagement und der Einhaltung von vernünftigen Gütekriterien möglich ist. Grundlegend wird unsere Arbeit von den Werten Spitzenqualität und Hochwertigkeit bestimmt, ebenso wie von gutem Geschmack und bewusster Ernährung. Das traditionelle Handwerk mit seinem charakteristisch hohen Anspruch bildet dabei die Basis.

Darum ist unser Naturfleisch nicht nur um einiges hochwertiger – es schmeckt auch viel besser als anderes Fleisch.

#scharunliefert

Scharun Lieferservice

Wir bringen unsere Fleisch- und Wurstwaren direkt zu Ihnen nach Hause!

In Zeiten des Corona-Virus reagiert auch die Naturmetzgerei Scharun mit ihren Standorten in Bottrop sowie Kirchhellen und lässt ihren Lieferservice wieder aufleben.

1. Anrufen und Bestellen

Sie geben uns Ihre Bestellung durch, wir sprechen die Lieferdetails ab.

2. Lieferung

Wir bringen Ihnen Ihre Bestellung. Auf Wunsch legen wir die Bestellung vor Ihre Tür und Sie zahlen bequem per Rechnung/Überweisung!

Mindestbestellwert 30 € / Liefergebühren

bis 6 km: kostenlos, bis 10 km: 5 €, bis 15 km: 10 €, bis 20 km: 15 €.
Liefertage: Mittwoch & Freitag

Hotline

Bottrop - Poststraße
0 20 41 / 2 06 46

Kirchhellen - Hauptstraße
0 20 45 / 74 71

#Scharun #Naturangebote #September2026

Scharuns Naturfleisch - Frisch aus der Natur - Bestes Fleisch, bester Genuss

Natur Rindfleisch & Natur Schweinefleisch

Natürlich bekommen Sie bei Scharun alles was Sie mögen und das in bester Natur-Qualität. Das bedeutet neutral kontrollierte, tierartgerechte Haltung mit Auslauf, kein Antibiotika und keine Leistungsförderer sowie ökologisches erzeugtes und gentechnikfreies Futter. Unser Naturfleisch ist so nicht nur um einiges hochwertiger – es schmeckt auch viel besser als anderes Fleisch.

Natur-Geflügel

Den außergewöhnlich guten Geschmack eines artgerecht und gesund gehaltenen Tieres kann der gaumenbewusste Esser auch bei Natur-Geflügel entdecken. Wir bieten dazu verschiedenes Geflügelfleisch von dem Natur-Hähnchen und der Natur-Pute an.

Natur-Wurst-Spezialitäten

Wir bieten Ihnen ein vielfältiges Wurstsortiment aus eigener Herstellung: Scharun´s Brühwurst, Edelsalami, luftgetrocknete Mettwurst, Cervelatwurst, und natürlich unsere „Bottroper Kutscherwurst“. Die hochwertige Qualität der Zutaten spiegelt sich letztendlich in Aussehen, Biss, Geruch und Geschmack wieder. Mit unseren eigenen Rezepturen garantieren wir einen leckeren und gesunden Geschmack. Es sind übrigens zu viele Sorten, um sie alle aufzuzählen. Kommen Sie einfach vorbei und testen Sie die Sorten direkt an der Ladentheke!

Scharuns Catering für Ihr Event

Waren Sie schon einmal auf einem Gourmet-Fest in der Region und haben unsere Speisen probiert? Denn als Naturmetzgerei kennen uns auch mit leckerem und hochwertigem Catering richtig gut aus!

Mit tollen Food-Kreationen von klassisch bis ausgefallen-modern, kompetenten Service und vor allem erstklassigen Lebensmitteln - allen voran das hauseigene Naturfleisch und Naturgeflügel. Bei unserem Catering setzen wir auf regional erzeugte, frische Produkte aus der Kirchhellner Umgebung.

Ob in kleinem oder großem Rahmen - für uns steht Ihr Genuss im Vordergrund! Auch bei unseren Catering-Speisen legen wir den gleichen hohen Qualitätsmaßstab an wie bei unseren Metzgerei-Produkten. Damit auch Ihre Event zu einen Gourment-Event wird, erstellt Ulrich Scharun Ihnen ein persönliches Catering-Konzept, bei dem all Ihre Wünsche berücksichtigt werden. Sogar ein rundum Komplett-Service.

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